こんにちは!西本です。先日岡山店さんのブログ( 1 /2 )でも大好評だった近隣のお店紹介をしたいと思います。

第一回目はやはり広島店からの紹介ということで、広島名物のお好み焼き店にスポットを当てようと思います。

紹介するのはお好み焼き・鉄板焼き・おでん【三幸】(さんこう)さん

三幸さんの特徴は街中にいかないと中々無い大きな鉄板。

広島人としては鉄板でヘラで食べないとねっ!

先日、ここに東京から来たカメラマンとライターさんを連れてきたら、やっぱりヘラではお好みが食べられなかったですね。

「広島の人ってヘラで上手に食べますね～」と感心されました(笑)

そんなこだわりの鉄板で威勢の良いご主人の西山さんがテキパキとお好みを焼いてくれます。

お好みは麺が命だと個人的には思っているのですが、ゆで麺をパリっと焼くことで独特の香ばしい香りが立ち込めてきます。

いいニオイ～

三幸さんは夫婦で営んでおられ、夫婦愛による絶妙なコンビネーションで焼きあがっていきます。

お二人とも非常に気さくな方で、お好み屋というと苦虫を噛み潰したような顔でもくもくと作業され、食事中は話すべからずのようなお店も多いのですが、ここでは非常にアットホームな時間が過ぎていきます。

仕上げにタ～ップリと青海苔を掛けて完成!

僕が注文したのは、そば・肉・玉のイカ天、もち入りです。

個人的にはそばをダブルにするよりも、もちを入れるほうが好きですね。

どうですか!! おなか空いてきたでしょ!?

三幸のお好みは昔ながらの近所のお好み屋というよりも麺がパリっとして香ばしさが溢れる街中で食べるお好みの味。

僕はここにあるオタフクのソースに辛口ソースをプラスしてピリっとしたソースにして食べるのが好きです。

美味しいお好み焼きの三幸さんはバルコム広島店より1.4kmでバイクや車で3分です。

お好み焼き・鉄板焼き・おでん　三幸

広島市安佐南区西原1丁目23-12　(駐車場有)

Tel 082-871-9111

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バルコム広島店の行き帰り、遠方から広島ツーリングにお越しの際にでもぜひお立ち寄りください。

お立ち寄りの際には「バルコムのブログを見てきましたっ」と言ってみて下さいね。

今後も近所の美味しい情報や、お得情報などもお伝えしていきたいと思います。楽しみに!

西本　圭介でした。